ちゃんちゃん・・・

早いもので、もう年明け3日目、まなはる＆チェリーズ家の地域は、北風小僧がやってきて寒～い風が吹いているので、

今夜は、北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」に挑戦してみました！

鮭を小麦粉をまぶして、雪景色・・・そしてフライパンで鮭を焼きま～す！ジュージュー

次に、白菜、タマネギ、ピーマン、にんじん、ジャガイモをフライパンに入れてお酒をまぶして蒸し焼きに・・・

そして牛乳に味噌を溶かして野菜の上にかけて、蓋をして弱火でコトコト・・・

野菜に火が通ったら、もやしとバターを入れて、ハイ！できあがり～

ちゃんちゃん焼きの名前の由来は、お父ちゃんが作る料理だからとか、ちゃちゃっと作れるからなどいろんな説があるみたいですが、今夜は、お子ちゃまがちゃちゃっと作る「ちゃんちゃん焼き」と言うことで・・・

お客さんも来て、賑やかな晩ご飯となりました！自然の恵みに感謝ですね。ごちそうさまでした。ペロリ♪