きりたんぽなべ

市内の図書館で、「飛田和緖のなべ」という本と目が合い、思わず手に取って視覚で会話してう～ん美味しそう・・・

そんあこんなで、今夜は秋田の郷土料理、「きりたんぽなべ」に挑戦～

この「きりたんぽなべ」のきりたんぽは、お寿司の握りみたいな大きさで、とってもかわいらしくて、いい感じだったので、同じように作ってみました。具材は、鶏もも肉、ゴボウ、長ネギ、油揚げ、木綿豆腐、そして柔らかく炊いたご飯を潰して、お寿司の握りにサイズに作って網で焼いたら、お鍋のお風呂へちゃっぽん、一煮立ちしたらハイできあがり～