みみ料理

お正月休みに郷土料理の「みみ」をつくってみました～

「みみ」は、おめでたいときに食べる料理で、農作業の道具「箕」の形を作り、

福をすくい集める意味が込められています。

小麦粉を練って伸ばして5cm程度に四角く切って、片方の両角をつなぎ合わせてつくります！

煮干しだしを取って、家にあるいろんな野菜を入れて、鶏肉もあったので鶏肉も入れて味噌味で仕上げました～

う～ん良い香り♪食べるのに夢中になって写真を撮り忘れてしまいました～ありゃりゃ・・・

皆さんのお宅にもたくさんの福がやってきますように♪